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| 啤酒糟栽培金针菇技术 | |
| 引用本文： | 梁向忠,占文辉.啤酒糟栽培金针菇技术[J].食用菌,1996(4). |
| 作者姓名： | 梁向忠 占文辉 |
| 作者单位： | 江西上饶农微所 334000 (梁向忠)，江西上饶啤酒厂 334000(占文辉) |
| 摘 要： | 啤酒糟为工厂三废之一,除部分用作饲料外,大多数尚未利用,且造成环境污染。据报道,啤酒糟含粗蛋白13％～15％,粗脂肪2.6％～7.5％,无氮浸出物26％～49％,粗纤维17％～27％,粗灰分12％～18％,钙0.28％～0.5％,磷0.16％～0.4％,还含有钾、镁、铁等多种矿物质和B族维生素。为此,笔者在食用菌栽培上进行探索,经两年的金针菇栽培试验,生物学效率达85％。现将栽培技术要点介绍如下: |
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