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夏季食物需防霉
引用本文:
林林.夏季食物需防霉[J].绿化与生活,2004(3):16-16.
作者姓名:
林林
摘 要:
栗子,俗称板栗,原产于我国,全国大部分地区都有分布。栗子营养丰富,栗肉中含糖及淀粉62%-70%,蛋白质5.7%-10.7%,脂肪2%-7.4%,还含有胡萝卜素、硫胺素,核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素,其营养价值与大米小麦相近。
关 键 词:
板栗
营养价值
保健作用
验方
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