调控铁观音茶树萌芽期与采摘期

铁观音茶采制期间,往往遭遇阴雨天气。把茶园划分为“提早”、“常规”、“延迟”三片区,每片区分别采用不同的管理技术措施,可调控茶树萌芽期与采摘期,从而延长采制时间,以避免或减少天气的危害。