马铃薯产业集群的形成和发展——基于西吉县马铃薯产业的钻石模型分析

宁夏西吉县是全国马铃薯优势生产区域。20世纪90年代以来,随着马铃薯淀粉加工业的兴起和发展,马铃薯产业由过去扶贫解决温饱转变为西吉县的主导产业。经过多年的发展,西吉的马铃薯产业已形成集群。利用波特的钻石理论,从生产要素、需求条件、相关产业和支持产业的表现、企业的战略、结构和竞争对手、机遇以及政府6个方面分析西吉马铃薯产业集群形成和发展,为其它农业产业集群的形成和发展提供一定的理论依据。