浙江炒青毛茶生产成本与经济效益的调查分析

准确评价茶叶生产的经济效益,对于提高茶叶经营管理水平,发展茶叶生产,以及茶价和税收政策的制订,均有重要意义。近年来,茶叶生产由于流通体制的改革,加上通货膨胀的冲击,以及农村劳力短缺等影响,使茶叶生产的成本和经济效益都发生了很大的变化。为此,笔者在浙江炒青茶区进行了50多个点的调查,搜集了鲜叶生产和毛茶加工的各项投入和产出的详细数据,据此分析了茶叶生产的成本、效益及其影响因素。