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| 总糖对羊肚菌菌丝生长及菌核形成影响的研究 | |
| 引用本文： | 张生香,谢放,魏孔丽,陈京津.总糖对羊肚菌菌丝生长及菌核形成影响的研究[J].食用菌,2010,32(3):25-27,30. |
| 作者姓名： | 张生香 谢放 魏孔丽 陈京津 |
| 作者单位： | 兰州交通大学化学与生物工程学院,甘肃兰州,730070 |
| 摘 要： | 采用PDA培养基，在PDA培养基中加入葡萄糖、蔗糖、淀粉3种不同含量的糖，分别测定PDA培养基中的总糖含量。观察测定羊肚菌菌丝体和菌核生长情况。结果表明：配方为马铃薯50g，淀粉7．5g，琼脂5g，水250mL，即总糖含量为21．16％时，羊肚菌菌丝体长势和菌核质量均最好。 |
| 关 键 词： | 羊肚菌 PDA培养基 总 糖 菌核 |
A Study on the Effect of Total Sugar Content on the Mycelial Growth and Sclerotium Formation of Morchella esculenta |
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