鱼溶浆、酶解鱼溶浆(粉)对黄颡鱼体色的影响 |
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引用本文: | 吴代武,周露阳,何杰,汪冰,王梦影,高敏敏,叶元土,蔡春芳,吴萍,张银照,浦琴华.鱼溶浆、酶解鱼溶浆(粉)对黄颡鱼体色的影响[J].科学养鱼,2018(4). |
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作者姓名: | 吴代武 周露阳 何杰 汪冰 王梦影 高敏敏 叶元土 蔡春芳 吴萍 张银照 浦琴华 |
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作者单位: | 苏州大学基础医学与生物科学学院;浙江丰宇海洋生物制品有限公司;浙江一星实业股份有限公司 |
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摘 要: | 正黄颡鱼隶属鲇形目、鲿科、黄颡鱼属。在中国,黄颡鱼是一种优质名贵的经济鱼类,因为市场价格高,可获得更高的经济效益,在很多地区养殖量逐年增长。人工养殖条件下黄颡鱼的体色易变,会影响商品价值。影响养殖鱼类体色的因素很多,饲料色素不足是主要因素之一,水质、疾病、饲料等也能导致黄颡鱼体色发生变化。养殖鱼类体色变化分为黑色和黄色等鲜艳体色的变化,鱼类黑色体色的形成主要依赖于皮肤、鳞片中成熟的黑色素细胞数量、分布,以及黑色素颗
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