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| 鱼文化:美味岳府菜 | |
| 摘 要： | <正>九江,古称浔阳,地处中国第一大淡水湖鄱阳湖之边,拥有2200多年深厚的文化沉淀,是典型的江南鱼米之乡。万里长江从这里缓缓流过,风景秀丽的庐山在这里雄姿,独特的地缘文化注定了这里是一个美食的聚散地。民间有首打油诗:上庐山下浔阳,九江美食哪里尝。要问名吃何处有,鄱湖鱼粉众人夸。在九江的饮食文化中,"鱼"占据着重要地位,自古"稻饭鱼羹",有"锦绣江南鱼米乡"之称。鱼是除稻之外的 |
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