我国大蒜、蒜薹贮藏保鲜与市场销售现状及对策 |
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作者姓名: | 杜孟学 宋茂树 |
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作者单位: | 国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,300384 |
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摘 要: | 1我国大蒜贮藏与销售现状从2002年起,大蒜销售市场就出现极不稳定现象。2002年秋季大蒜收购期间,以5.5cm为例,收购价在1.4元/kg,后涨到1.60元/kg,入库后成本为2000元/t,由于春节前干蒜未销售完,导致11月份冷库蒜出库时价格一路走低,到2003年4、5月份时,6cm的冷库蒜出库销售价格只有600元/t,迫使很多存货商经济损失十分惨重。
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关 键 词: | 销售现状 贮藏保鲜 销售市场 大蒜 蒜薹 销售价格 不稳定现象 经济损失 |
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