最新油菜籽到菜籽油农残限量探讨

为进一步了解菜籽油中农药残留限量情况和从原材料到产品限量要求变化,笔者研究了标准《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2014),研究发现从油菜籽到菜籽油农药最大残留限量从种类上大大减少,种类上也不一一对应。这与实际农药使用有关,亦或基础数据不全有待进一步研究和收集数据,从农产品到制品仍有大量研究工作需要开展,从而确保制定标准科学、实用。