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| 技术需求 | |
| 摘 要： | <正>01技术需求名称:面皮、饺子皮、湿面皮反色问题技术需求说明:馒头、面皮、饺子皮、湿面条制作过程中,存在变褐色、反色的问题,影响产品的外观。现需要在保证食品安全的前提下,通过技术改良达到成色不反色的目的需求单位简介:河南省大程粮油集团股份有限公司是以面粉加工为核心业务,拓展上下游发展的产业链式集团公司。总资产12亿元,集团下辖河南省大程面粉实业有限公司、驻马店市天中面粉实业有限公司、驻马店市大程食品科技有限公司、山东大程面业有限公司和驻 |
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