三农观点

<正>于康震:强化畜禽屠宰监管确保人民"舌尖上的安全"农业部副部长于康震在全国畜禽屠宰监管暨生猪屠宰专项整治工作会议上的讲话中指出:畜禽屠宰监管是一项艰巨复杂的系统工程,屠宰行业发展正处于转型升级阶段,屠宰企业"多、乱、小、散、差"并存,以散养为主的畜禽生产方式,畜禽屠宰监管形势复杂严峻。