“火红”产业的喜与忧

<正>贵州种植辣椒历史悠久,是我国重要的辣椒产地,也是辣椒产品的主要消费地。近年来,以"老干妈"为代表的一批辣椒知名品牌异军突起,使贵州辣椒红遍全国,享誉世界。比如,遵义朝天椒在四川、重庆等嗜辣区的市场占有率达到30%以上;大方皱椒在东南亚市场持续走俏,2012年干椒出口量达9000吨;"老干妈"等品牌辣椒制品继续扩大重庆、成都等国内市场份额,并畅销欧美、东南亚等国外市场。2013年,贵州省辣椒种植面积450万亩,辣椒生产、加工规模和油辣椒制品市场占有率均列全国第一,油辣椒国内市场占有率达70%,年销售收入超过30亿元。