8～25日龄犊牛对牛乳和处理大豆粉消化性的研究

用28头8～25日龄荷斯坦母牛犊进行消化试验 ,研究自然发酵———高温处理大豆粉的消化性。结果表明 ,犊牛对自然发酵———高温处理大豆粉代乳料的有机物和粗蛋白的消化率可达59 %和51 % ,40 %代乳期犊牛对有机物、粗蛋白、粗脂肪、醣、钙、磷的消化率分别为天然乳的86.19 %、81.84 %、87.32 %、95.47 %、87.05 %、85.96 %。从消化角度看 ,自然发酵———高温处理的大豆粉代乳料替代40 %牛乳饲喂13～25日龄犊牛是可行的。