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草莓脯的加工

引用本文：	杨福恒.草莓脯的加工[J].农村百事通,2000(12):39.

作者姓名：	杨福恒

作者单位：	山西省代县磨坊乡十里铺,034200

摘要：	工艺流程:原料选择→除果柄、萼片→清洗→护色硬化处理→漂洗→糖渍→糖煮→烘烤→整形→成品.
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