日粮组成对乳成分的影响 |
| |
引用本文: | 李兵,宋伟. 日粮组成对乳成分的影响[J]. 饲料博览, 2003, 0(7): 29-30 |
| |
作者姓名: | 李兵 宋伟 |
| |
作者单位: | 山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018 |
| |
摘 要: | 随着人类生活水平的提高,人们对牛奶品质的要求也越来越高。牛乳具有较高的营养价值,含有水分、乳蛋白、乳脂肪、乳糖、矿物质、磷脂、维生素、酶类、免疫体、色素等多种成分。正常的乳成分基本上是稳定的,但各成分也有一定的变动范围,其中变化最大的是乳脂肪,其次是乳蛋白。牛乳成分受多种因素影响,主要包括奶牛品种、环境和营养,日粮中所含营养物质是影响牛奶品质的一个重要因素。本文主要综述日粮组成对乳主要成分的影响。
|
关 键 词: | 奶牛 乳成分 日粮组成 脂肪 蛋白质 矿物质含量 维生素 |
文章编号: | 1004-0084(2003)07-0029-02 |
修稿时间: | 2003-02-22 |
Effect of Diet Compsition on Milk Component |
| |
Abstract: | |
| |
Keywords: | |
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录! |
|