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| 白扁豆栽培技术 | |
| 作者姓名： | 刘玉章 董天昌 孙伟 |
| 作者单位： | 1. 沈阳药科大学高职学院,辽宁省沈阳市,110026 2. 沈阳南塔药房有限公司,辽宁省沈阳市,110016 3. 沈阳药科大学中药学院,辽宁省沈阳市,110016 |
| 摘 要： | 白扁豆(Dolichos lablab L.)为豆科扁豆属1年生植物,别名老母猪耳朵、眉豆,为国家药典收载品种.多以开白花的种子入药,性温、味甘,归脾胃经,具有和胃化湿的作用,常用于治疗脾胃虚弱、暑湿内蕴、呕吐、泄泻、赤白带下等疾患.据记载,种子所含的化学成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等,鲜嫩的荚果常作蔬菜食用.我国南方地区多有栽培,但以安徽、陕西、山西、河南等省产量最大. |
| 关 键 词： | 栽培技术 白扁豆 脾胃虚弱 碳水化合物 化学成分 南方地区 猪耳朵 蛋白质 种子 |
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