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| 大豆粉末磷脂的干燥 | |
| 引用本文： | 谭保伏,孙颖.大豆粉末磷脂的干燥[J].饲料工业,1999,20(11):8-8. |
| 作者姓名： | 谭保伏 孙颖 |
| 作者单位： | 东北大学干燥技术研究所 |
| 摘 要： | 大豆粉末磷脂是从大豆制油后的油脚中生产的产品，属大豆深加工。它主要应用于食品、医药、保健等产品中。粉末磷脂的应用在我国还处于初级阶段，粉末磷脂的生产方面大都采用小规模、小批量的生产过程，丙酮和水分的去除，往往采用烘箱或真空烘箱，红外线烘干等加热干燥的方法。加热干燥使产品的温度升高，易于氧化、色泽发暗，活性物质损失较多，理化指标不尽理想。针对以上问题，提出了一种新的工艺和设备，即采用冷风振动流化干燥。１干燥系统干燥系统见图１。工作时，经离心处理后的粉末磷脂均匀的送入干燥机内，湿物料在干燥机内做向前… |
| 关 键 词： | 大豆粉末磷脂 干燥机 烘干 制冷机组 |
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