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| 动物源性饲料微生物污染现状及其控制措施 | |
| 引用本文： | 路则庆,周金伟,王友明,汪以真.动物源性饲料微生物污染现状及其控制措施[J].中国畜牧杂志,2010,46(10). |
| 作者姓名： | 路则庆 周金伟 王友明 汪以真 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学饲料科学研究所,浙江杭州,310029 2. 浙江欣欣饲料股份有限公司,浙江嘉兴,314005 |
| 基金项目： | 国家科技支撑计划课题 |
| 摘 要： | 动物源性饲料在生产加工、贮存和运输过程中极易受到微生物的污染,一旦受到污染,不仅影响饲料的安全品质,而且严重威胁到动物乃至人类的健康。本文简单介绍了动物源性饲料的微生物污染现状及其评价指标,并阐述了防治动物源性饲料微生物污染的控制措施。 |
| 关 键 词： | 动物源性饲料 微生物污染 评价指标 控制措施 |
The Status of Microbial Contamination in Animal-derived Feed and Its Control Measures |
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