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| 涩柿常用的脱涩方法 | |
| 作者姓名： | 陈阵 |
| 作者单位： | 山东省枣庄市果业局 |
| 摘 要： | 涩柿常用的脱涩方法陈阵（山东省枣庄市果业局２７７４００）涩柿采收后，必须经过脱涩方可食用。兹将几种常用的脱涩方法简介如下。（１）温水脱涩法；将柿果放入清洁缸内（忌用铁器），注入４０℃～５０℃的温水淹没柿果，密封缸口，四周用厚草帘包严保温，一般１２～２... |
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