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在家食用螃蟹需要注意几点
作者姓名:
段誉
摘 要:
在购买螃蟹时,要注意区分干蟹和湿蟹。干蟹一般用网袋或草袋装,而湿蟹则放在玻璃水缸中。同样质量的湿蟹要比干蟹便宜一些,而且青壳白肚,卖相好看。但由于喝饱了水,不仅含水量高,口感也逊色。
关 键 词:
青壳
玻璃
含水量
袋装
口感
螃蟹
食用
水缸
网袋
比干
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