| 微量元素--铬的营养作用及其应用 |
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| 引用本文： | 黄志坚,林藩平. 微量元素--铬的营养作用及其应用[J]. 福建畜牧兽医, 2003, 25(3): 6-8 |
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| 作者姓名： | 黄志坚 林藩平 |
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| 作者单位： | 福建农林大学动物科学学院,350002 |
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| 基金项目： | 福建省农业科技跨越计划，， |
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| 摘 要： | 自1797年法国化学家Luis Vaupuelin发现铬(chromium,Cr)元素以来,在很长的一段时间内,铬被认为是有毒有害的致癌物质.直到20世纪90年代以后,人们才逐步发现在动物饲料中添加有机铬(烟酸铬、酵母铬、吡啶羧酸铬、氨基酸螯合铬和蛋白质铬)对动物的生产性能有一定的促进作用.本文就有机铬的生化功能和营养作用及其应用进展作一综述.
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| 关 键 词： | 微量元素 铬 营养作用 应用 生化特性 饲料添加剂 |
The Nutritive Function and Apply Microelement of chromium |
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| Huang Zhijian. The Nutritive Function and Apply Microelement of chromium[J]. Fujian Journal of Animal Husbandry and Veterinary medicine, 2003, 25(3): 6-8 |
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| Authors: | Huang Zhijian |
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