成功的会议 亲情的展现——两岸三地优质鸡研讨会暨防控禽流感及健康安全论坛

优质鸡是两岸三地特有的本土鸡种，有别于西方的白羽肉鸡。由于其饲养期长，环境适应力及抗病力强，肉质较佳，为本土消费者所接受，故取名“优质鸡”，为了应对加入WTO的冲击，保护民族家禽产业，提升优质鸡竞争力，两岸三地家禽界有识之士在此共识下，于1989年开始筹办研讨会。