韭菜的药用价值

韭菜又称扁菜、洗肠草、长生草、起阳草、壮阳草等。富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素c、胡萝b素、硫化物、纤维素以及钙、铁、磷等矿物质。韭菜不但是一种营养丰富的蔬菜，而且在预防与治疗疾病方面还有着神奇的功效。韭菜中的维生素C可以代谢胆固醇，纤维素可以阻止肠道对胆固醇的吸收，促进胃肠道蠕动，保证人体正常排泄。因此，...