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| 天气转凉 蟹足棒、鱼丸等有望快销 | |
| 引用本文： | 钟余望.天气转凉 蟹足棒、鱼丸等有望快销[J].内陆水产,2004(12). |
| 作者姓名： | 钟余望 |
| 作者单位： | 北京朝阳区华威北里25号楼4F100021 |
| 摘 要： | 本刊讯]随着天气转凉,蟹足棒、鱼丸等火锅产品在北京市场近期销量有望渐长。随着天气转凉,在北京西南郊水产品市场突然多了7~8家销售蟹足棒、鱼丸等产品的商家。通过采访这些商家,了解到,因为天气现已转凉,火锅将开始火爆。而蟹足棒、鱼丸等海产品又是很好的火锅食品,所以销量也将会跟着走火。现在西南郊水产品市场上销售蟹足棒、鱼丸等产品的商家共有20多户,每户每天都能销出50kg左右。整个市场每天走货量达到1.2t。全北京市每天销售鱼丸类产品5t左右。具体的价格是:蟹足棒:4~6元/500g;海螺丸、淡水丸、蟹肉球、包心鱼丸6元/500g;鲜虾丸、… |
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