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| 华红苹果贮藏适宜采收期研究 | |
| 引用本文： | 贾晓辉,夏玉静,佟伟,王文辉,张志云,王志华.华红苹果贮藏适宜采收期研究[J].中国果树,2010(4). |
| 作者姓名： | 贾晓辉 夏玉静 佟伟 王文辉 张志云 王志华 |
| 作者单位： | 中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城,125100 |
| 基金项目： | 公益性行业(农业)科研专项项目 |
| 摘 要： | 研究了华红苹果采收期对果实贮藏性的影响。结果表明,华红苹果适宜采收期参考指标为果实发育期150~155天,果实硬度7.10~7.30 kg/cm2,可溶性固形物含量高于13.00%,平均单果重230.0 g以上,淀粉染色范围占果面的1/2左右。此时采收的果实常温贮藏不超过30天,冷藏不超过4个月,果实食用品质良好。 |
| 关 键 词： | 苹果 华红 采收期 贮藏 品质 |
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