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| 家禽羽毛的加工技术 | |
| 引用本文： | 王军生,李树珩. 家禽羽毛的加工技术[J]. 中国家禽, 2003, 25(24): 19-20 |
| 作者姓名： | 王军生 李树珩 |
| 作者单位： | 山东招远市畜牧局,265400 |
| 摘 要： | 1羽毛的加工我国常年宰杀鸡、鸭、鹅等家禽,一年四季羽毛都可加工生产,一般第一、四季度为旺季,第二、三季度为淡度,主要因旺季时期鸭、鹅已经长大,又是赶上新年、春节、中秋节、因庆节等节日,屠宰量增加,特别是第一、四季度气候转冷,家禽的毛片长绒,绒朵丰满,每只家禽屠宰后单 |
| 关 键 词： | 家禽 羽毛 加工技术 拔毛方法 晾晒 贮藏 加工整理 |
Processing Techniques of Poultry Feather |
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