Institution: | 1.Departamento de Producción Vegetal, Facultad de Agronomía, Montevideo, Uruguay ;2.Unidad de Tecnología de los Alimentos, Facultad de Agronomía, Montevideo, Uruguay ;3.Laboratorio de Micología, Facultad de Ciencias, Montevideo, Uruguay ;4.Departamento Ingeniería Agroforestal, Universidad de Santiago de Compostela, Lugo, Spain ; |