养肉鸽的技巧

食用鸽的肉质细嫩味道鲜美,含蛋白质多而含脂肪量少,素有“三鸡不如一鸽”之说。肉鸽既是名贵菜肴,又是高级扑品,对多种疾病有特殊疗效,所以食用鸽深受国内外市场的欢迎。据报道,广西宜山县石则乡已被誉为“养鸽之乡”,全乡70％的农户都养鸽子,每年出口乳鸽几十万只,收入几十万元。饲养食用鸽投资少、见效快、收益大。