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| 大别山区四种野菜的加工技术 | |
| 引用本文： | 方元平.大别山区四种野菜的加工技术[J].农业科技通讯,2000(3):29-30. |
| 作者姓名： | 方元平 |
| 作者单位： | 湖北省黄冈师范学院生物系,438000 |
| 摘 要： | 湖北省罗田县位于著名的大别山南麓,境内雨量充沛,气候适宜,繁茂的自然次生林和灌丛植被有1.49万余hm2,林内自然生长着许多深受当地人们喜爱的传统食用野菜,最常见的有以下几种: |
| 关 键 词： | 野菜 蕨菜 荆芥 苦菜 水芹菜 速冻 罐藏 干制 |
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