| 远红外烘干机的结构及其在名优绿茶加工中的应用 |
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| 引用本文： | 权启爱,叶阳.远红外烘干机的结构及其在名优绿茶加工中的应用[J].中国茶叶,2007,29(2):20-21. |
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| 作者姓名： | 权启爱 叶阳 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院茶叶研究所,310008 |
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| 摘 要： | 由福建厦门台资企业生产的燃油远红外烘干机，原是一种在台湾生产并主要用于乌龙茶干燥和提香的设备。该机在大陆投产后，也大多被福建等地用于乌龙茶加工。最近，四川名山，浙江嵊州、武义等地茶叶企业引进该设备用于名优绿茶制作，取得了良好效果。现将该机结构、工作原理和在名优绿茶加工中的应用效果介绍如下。
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| 关 键 词： | 绿茶加工 烘干机 远红外 应用 结构 企业生产 名优绿茶 茶叶企业 |
Structure of far-infrared drier and its application for manufacture of high quality tea |
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| Quan Qi''''ai.Structure of far-infrared drier and its application for manufacture of high quality tea[J].China Tea,2007,29(2):20-21. |
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| Authors: | Quan Qi'ai |
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