|
|||||
|
|
| 水产品加工企业安全质量控制 | |
| 引用本文： | 林建文.水产品加工企业安全质量控制[J].中国水产,2004(12). |
| 作者姓名： | 林建文 |
| 作者单位： | 烟台海洋渔业公司水产食品加工厂 |
| 摘 要： | 随着WTO的有关政策的实施，原有的水产品出口贸易障碍逐渐取消，安全质量、技术、环保等问题逐渐成为新的技术壁垒。世界市场竞争越来越强烈，各国争相设置各种新的水产品检验检疫标准，以加强水产品的安全质量管理。例如欧盟就在加工用水的检验标准设置了48项检验标准，并提高了对农药残留、抗生素残留、有害物质检测基准数量级。如何应对新的形势，就成为所有水产品养殖加工企业共同关注的问题。为应对世界水产品市场的挑战，国家有关部委于2004年2月2日推出了《水产品质量安全推进计划》，用以指导水产品加工企业。根据市场的要求和相… |
Safe quantity control of aquatic product processing enterprise |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |