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怎样洗蘑菇?
引用本文:周文明.怎样洗蘑菇?[J].中国食用菌,1987(3).
作者姓名:周文明
作者单位:陕西城固南乐区食用菌种厂
摘    要:蘑菇表面有粘液,泥沙粘着不易洗干净。洗蘑菇时,水量先放点食盐搅拌,泡一会儿再洗,就很容易把泥沙等杂物洗得很干净。

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