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| 高温对平菇菌株生理活性的影响 | |
| 引用本文： | 王庆武,唐丽娜,崔晓,安秀荣.高温对平菇菌株生理活性的影响[J].中国食用菌,2018(2). |
| 作者姓名： | 王庆武 唐丽娜 崔晓 安秀荣 |
| 作者单位： | 泰安市农业科学研究院; |
| 摘 要： | 通过对平菇菌丝同一时间不同高温、同一高温不同时间的处理,确定平菇菌丝最低致死温度为48℃,10min;45℃高温下菌丝最低致死时间为60 min;平菇菌丝在适宜温度下(25℃)子实体生物学效率较高。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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