亚太地区占据世界香菇市场主导地位

正据了解,自1945年开始,世界香菇产量及消费量一直稳步上升,亚太地区占据世界香菇市场主导地位,占比率约达82.54%,而北美也有11.05%的速度增长。口感似鱿鱼、营养极丰富的香菇产品在中、韩、日等地尤受青睐,预计到2023年,全球香菇市场价值预计达到354亿美元,复合年增长率约15.31%。此外,在2017年~2023年间,干香菇市场复合年