植物乳杆菌和屎肠球菌协同固体发酵黄芪的互作及在断奶仔猪上的应用

用不同比例植物乳杆菌和屎肠球菌固体发酵黄芪,优化发酵条件后应用于160头断奶仔猪。160头断奶仔猪被随机分成5个组(基础日粮分别添加0.2%,0.4%,0.6%,0.8%的发酵黄芪组和对照组),每组4个重复,每个重复8头猪,试验期28d,观察其对断奶仔猪生产性能和免疫性能的影响。结果显示:固体发酵优化条件的植物乳杆菌和屎肠球菌的比例为5∶5,药性基质黄芪50%,玉米、麸皮25%,接种量25%,发酵温度37℃,湿度50%,发酵时间12d的黄芪多糖得率为8.09%。添加0.6%发酵黄芪组断奶仔猪平均日采食量较对照组提高12.2%(P0.05),平均日增重提高19.8%(P0.05),料肉比降低9.81%(P0.05)。在试验28d时,IgG含量最高较对照组提高30.2%(P0.05);在14d和28d时,IgA含量较对照组分别提高35.7%(P0.05)和22.1%(P0.05)。