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| 顶空固相微萃取结合气质联用方法测定山刺玫香气成分 | |
| 作者姓名： | 牛元 徐琼 庄健 王嵛德 代立兰 李登飞 赵亚兰 |
| 作者单位： | 兰州市农业科技研究推广中心 |
| 摘 要： | 为了探明山刺玫鲜花香气成分,采用顶空固相微萃取结合气质联用方法从山刺玫鲜花中鉴定出42种香气成分,以醇类(54.88%)和醛类(19.55%)化合物为主。其中,相对含量最高的前5种成分分别为苯乙醇(12.69%)、香叶醇(9.85%)、香茅醇(8.80%)、橙花醇(7.84%)和2-正戊基呋喃(7.45%)。 |
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