| 摘 要： | 本文介绍有关渚、牛粪便作为饲料再利用的一些加工方法与饲养效果。Harmon根据猪粪经好氧发酵后产生大量菌体蛋白的原理,用氧化池混合液作为采食干粉料猪的饮料,试验证明其平均日增重与饲料利用率比饮自来水的对照组分别提高11%与10%。氧化池混合液的各种氨基酸含量较鲜粪高1—2倍。一般高精料型日粮的肉牛粪含总氮量3.6%左右(即含粗蛋白23%)。牛粪的加工方法很多。风干牛粪喂牛最简单,可取代肉牛甘粮的20—60%。用40—70%牛粪青贮的日粮喂阉牛,其效果几乎与含62%玉米青贮的对照组相同。饲料工业上将牛粪分馏为高纤维部分与高蛋白产品。前者进一步制作成高纤维青贮。阉牛的代谢试验与能量平衡试验证明,高纤维青贮的营养价值与玉米青贮相似。高蛋白产品含蛋白质20%左右,代谢能约为2300大卡/公斤,与豆饼相似。对于反刍家畜用高蛋白产品取代日粮的豆饼粉时,其氮存留量相当于等氮源豆饼日粮的3/4。用以饲喂肉用仔鸡时,20磅高蛋白产品可取代每100磅肉鸡饲料中的4磅豆饼、5磅脱水首蓿和2磅肉骨粉。产蛋鸡日粮中加入5—30%的高蛋白产品并不影响产蛋量。就美国而言,1972年一年从家畜粪便中排出的总氮量约为223万吨,这与同年美国大豆产量的总氮量相等。因此,家畜粪便的再利用为广辟饲料来源与减少粪便污染展示了远景。
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