水产品的药用功能考(三)

<正>青鱼,鲤形目,又名乌青、青鲲、青皖、螺蛳青。《本草纲目》记载,"(青鱼)肉:甘、平、无毒。胆:苦、寒、无毒。"有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。