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分类号
杂志ISSN号
红枣叶中色素提取工艺研究
作者姓名:
赵玲玲
作者单位:
新疆轻工国际投资有限公司
摘 要:
从红枣叶中提取色素,研究不同提取溶剂、浸提时间、料液比、浸提温度对色素提取的影响。正交试验结果表明,红枣叶色素的最佳提取工艺为提取溶剂为无水乙醇与丙酮(1∶2),浸提时间4 h,料液比1∶10,浸提温度50℃,红枣叶色素的提取率为8.86%。
关 键 词:
色素
提取
红枣叶
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