首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

酸浆的研究开发现状及其应用前景
引用本文:徐丹鸿.酸浆的研究开发现状及其应用前景[J].农产品加工.学刊,2014(11):40-41,44.
作者姓名:徐丹鸿
摘    要:酸浆是一种新型药食兼用的功能型水果,综述酸浆的化学成分、生理功效及开发利用现状,并对其应用前景进行展望,以期在食品工业中能得到更广泛的开发和利用。

本文献已被 CNKI 等数据库收录!
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号