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砷与食品安全及其对黄渤海主要经济贝类的影响研究

摘要：	<正>一、砷与食品安全砷元素作为一种常见的有毒有害元素,一直是人们关注的重点。砷进入人体最主要的途径是通过食物和饮水,大气中的砷也可经呼吸道进入人体,在某些情况下
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