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| 种植香芋前景广阔 | |
| 引用本文： | 刘先群,许志.种植香芋前景广阔[J].四川农业科技,2003(9):9-9. |
| 作者姓名： | 刘先群 许志 |
| 作者单位： | 《农界》杂志社 山东济南250021 (刘先群)，《农界》杂志社 山东济南250021(许志) |
| 摘 要： | 香芋,学名罗汉参,又名土栾儿,地栗子。在我国栽培有较长历史,为多年蔓生草本豆科植物,地下葡匐串状块根,呈圆球形或不规则长圆形,外皮黄色,肉质洁白细嫩。经山东农业大学中心实验室进行测定,其块根含淀粉38.30%,还原糖4.29%,粗蛋白17.30%,钾占干物质1.5%,富含维生素C、维生素B1 |
| 关 键 词： | 香芋 栽培历史 营养水平 药用价值 |
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