安乡县大面积榨菜高产栽培技术

近几年来，榨菜生产在我县发展很快，只有几年的时间，便由20世纪90年代末的50公顷左右发展到2003年的2000公顷，并走上了企业 农户进行订单生产的良性发展轨道，使榨菜生产正成为我县种植业中继粮、棉、油之后的又一新型产业。2004年全县冬种榨菜面积有望突破5333．3公顷。榨菜每667平方米一般产量2000千克．产值600元，纯收入500元，比种植油菜的纯收入高一倍以上。高产田块每667平方米产量达到3500千克以上，产值1100元以上，纯收入近千元．几乎达到种植棉花的纯收入。如安宏乡八百弓村14组农户黄阳年从1993年开始种植榨菜，到2004年已有12个年头，2003年他家种植了0．49公顷榨菜，2004年共收鲜榨菜26500千克，按市场0．32元／千克的价格出售获收入8480元。平均每667平方米产值1154元。榨菜生育期冬种比油菜生育期短近2个月，无论是棉地种榨菜还是水田种榨菜，都不会与下季作物争季节、争劳力，旱地榨菜和棉花两种作物生育期之间还可套种一季黄豆、夏阳白等短生育期作物，形成一年三熟栽培，增加农民收入。其主要高产栽培技术如下。