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| 羽毛制取高蛋白饲料技术与成品分析 | |
| 作者姓名： | 高昆 安建钢 |
| 作者单位： | 内蒙古包头医学院营养与食品卫生学教研室，内蒙古包头医学院营养与食品卫生学教研室，内蒙古包头医学院营养与食品卫生学教研室 |
| 摘 要： | <正> 羽毛是以角蛋白为主的动物性蛋白质,其粗蛋白含量在80％以上,但如不经特殊加工处理很难为动物直接消化利用。为此我们采用了酸、碱水解羽毛蛋白,使其成为易被消化吸收的氨基酸或短肽等小分子物质,以作为高蛋白饲料或饲料蛋白添加剂。一、试验方法将羽毛漂洗干净,装入加压锅中加入一定量的水和酸或碱,在一定的压刀、时间下水解,再用碱或酸对水解的羽毛蛋白液中和,经减压干燥、粉碎即得饲用水解羽毛蛋白粉。 1.工艺流程羽毛→浸泡水洗→碱(酸)水解→酸(碱)中 |
| 关 键 词： | 蛋白饲料 羽毛 制取 产品 成分分析 |
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