供港中猪药残关键控制点初探 |
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作者姓名: | 肖云民 王忠宽 |
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作者单位: | 上海出入境检验检疫局,200002 |
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摘 要: | 供港中猪主要用作整猪烧烤,用于传统节日和重大聚会,是特殊的祭祀用品,同时也是风味独特的食品。供港猪业务作为内地一项光荣而艰巨的政治任务,药残一直是困扰供港猪正常出口的一大因素。按照国家质检总局的供港猪规定,针对上海地区供港猪场的实际饲养管理情况,兽药、饲料供应情况,以及香港特区对药物残留的要求,探索上海供港猪药残控制的关键点和具体对策,对于做好供港猪的检验检疫,保证供港猪的安全,具有重要的现实意义。
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关 键 词: | 供港中猪 药残控制 关键控制点 国家质检总局 上海地区 供港猪 政治任务 饲养管理 |
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