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| 阿生大筐兔系列菜肴烹饪技术 | |
| 作者姓名： | 何远生 |
| 摘 要： | 阿生大筐兔1 原料1.1主料豫丰黄兔鲜肉1000克.1.2配料土豆250克:大葱100克;红椒50克.1.3调料食用油100克:红油50克;盐15克;糖30克;蜂蜜20克;胡椒粉10克;鸡精粉10克;料酒20克.1.4香料八角、花椒各15克:陈皮、桂皮各15克.1.5药料砂仁、山楂、杞果,白芷、草蔻、碧波、良姜、黄芪、肉桂、茴香、香叶、兔丝籽、党参等各少许. |
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