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| 超微绿茶粉加工新技术 | |
| 作者姓名： | 张必正 |
| 作者单位： | 中国农科院茶叶所,杭州,310008 |
| 摘 要： | 中国农科院茶叶所主持完成的浙江省重点科技计划项目“超微绿茶粉加工新技术及应用”，经过两年多的实施，已超额完成了课题的各项指标，日前通过了由浙江省科技厅组织的专家鉴定。 |
| 关 键 词： | 超微绿茶粉 加工工艺 护绿剂 产品感官品质 添加剂 |
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