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| 生芽粒对小麦降落数值变化规律的研究 | |
| 引用本文： | 姜友军,杨超,付爱华,罗海军,李远新,张涛.生芽粒对小麦降落数值变化规律的研究[J].粮食储藏,2018(4). |
| 作者姓名： | 姜友军 杨超 付爱华 罗海军 李远新 张涛 |
| 作者单位： | 中储粮成都储藏研究院有限公司;四川省粮油检测中心监测站 |
| 摘 要： | 选取西部地区3省具有代表性的小麦样品为对象,研究小麦发芽对降落数值的影响,对不同发芽程度、不同发芽小麦添加比例对小麦降落数值的变化规律进行了分析。结果表明,不同发芽程度小麦对降落数值有显著影响;通过控制发芽小麦的添加比例使小麦达到专用粉生产的要求,从而提高发芽小麦的利用率,并为国家标准GB 1351-2008的修订提供理论依据。 |
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