| 摘 要： | 为探究大豆种子生活力测定的最适染色条件以及种子萌发期重要生理指标的变化，采用单因素和正交试验设计筛选适用于大豆种子生活力检测的氯化三苯基四氮唑(TTC)染色最佳组合；并分析大豆种子在不同萌发环境下的发芽率和种子内源细胞壁水解酶的变化。单因素分析结果表明，有无吸胀处理对于种子染色至关重要，且低浓度(0.1%)的TTC溶液会显著降低种子的染色率。多因素正交试验结果表明，大豆种子染色的最佳条件是：吸胀时间6 h, TTC浓度1%,染色温度35℃,染色时间60 min。该组合下的种子染色率为98.5%。萌发率试验表明，光、暗条件对于萌发进程无显著的影响；高水量下大豆萌发受到抑制，而低水量下种子却有着较高的萌发率；在一定温度范围内，低温可推迟种子萌发，但却提高了种子的最终萌发率。酶活性试验表明，种子在光、暗条件下萌发时，种胚内的纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶和β-半乳糖苷酶活性无显著变化，而木葡聚糖内转糖基酶在光照下的活性却显著高于其在暗环境下的活性。在不同吸胀水量下，纤维素酶和多聚半乳糖醛酸酶活性无显著变化；β-半乳糖苷酶活性随着水量的增加逐渐上升，而木葡聚糖内转糖基酶活性却呈现与之相反的趋势。值...
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